北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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北京正丰亚美承接厨具设备的安装定制服务
:根据工艺要求配置整体厨房设备:
不同类型的济南厨房设备作用不同,在中国的不同菜系、工艺要求、风格、特色等需要配置专门的设备。例如,海鲜店就需要配置海鲜蒸柜、炖鱼台,不锈钢炊事机械设备多少钱,炖品店需要配置煲仔炉、低汤炉、炒菜炉。主食加工区由于设备的通用互换性差,所以需要有不同的蒸、煮、烤、炸、煎的不同设备。
酒店厨房设备,工艺要求设备除了需要的主要设备外,还需要配齐相关配套设备。一个餐饮经营主体除了需要主要的厨房设备如炉具和蒸柜外,还需要如水池、冰柜、调料台、冷冻柜、冷藏柜、台案、车架等多种设备。
在配置全套不锈钢厨房设备时,应该根据饭店餐厅的实际需要确定设备的种类、型号、数量、材质,同时还需考虑经营规模、经营档次和厨房环境相匹配。需要遵守不高配、也不低配,须满足档次需要的总体原则。
不锈钢厨房设备被广泛的应用于厨房。它不怕水。质量比较好的不锈钢厨具遇水不生锈。从环保的角度来看,这样的产品也符合需要。那么,我们也会在意,不锈钢厨具有哪些优点呢?
一、 不锈钢厨房用具的优点是什么
1、不锈钢柜所用材料均为不锈钢。柜体与台面一体,无裂纹、裂纹。由不锈钢制成的橱柜是健康和环保的,即使它们没有经过检查。不锈钢橱柜台面、炉灶、水龙头、水槽等相结合,更加统一,整个橱柜简洁明了。
2、从环保的角度来看,不锈钢炉具是比较环保,酒店炊事机械设备多少钱,不会产生任何辐射;炉盆是集成的,无缝连接,防止细菌生长。它具有较好的耐火性和耐热性,无需特殊维护,清洗非常方便;不锈钢台面不存在褪色的缺陷,无论使用多长时间,依然光亮,二次回收值也很高。
3、不锈钢面板经过严格的薄膜加工,压花,不仅防划伤,而且不含甲醛、性物质、辐射等对人体有害的元素;夏季凉爽,可消除烹饪过程中产生的热量和烟雾。目前,安康炊事机械设备多少钱,所有可用于厨房台面的材料,不锈钢台面在再生能力方面比较好,不易滋生细菌,使厨房环境更加卫生健康,食用安全。
不锈钢水槽质量鉴别:
1.水槽钢板的厚度:优质水槽采用进口304不锈钢钢板,厚度为1mm,而普通低档水槽采用0.5mm—0.7mm,辨别的方法可以从重量和表面是否平整两方面辨别。
2.防噪音处理:优质的水槽底部经过喷涂或粘橡胶片且不脱落,可减少水龙头出水对盆底冲击造成的响声,起到缓冲作用。
3.表面处理:优质的水槽表面平整,视觉上光泽柔和,不易粘油污,易清洗,耐磨。
4.内边角处理:优质的水槽内边角接近90度,食堂炊事机械设备多少钱,水槽内视觉更大,盆体容积更大。
5.配套部件:优质的落水头要求壁厚,处理光滑,提笼关闭时决不漏水,碰珠耐用且手感舒适。落水管要求环保一次性料做成,具有安装容易、防臭、耐热,耐老化等功能,经久耐用。
6.水槽成型工艺:一体成型技术解决了由于盆体焊接导致焊缝经受不住多种化学液体(如洗洁剂、不锈钢清洁剂等)腐蚀而出现的渗漏问题。一体成型工艺是一项特别重要的工艺,对钢板材质要求很高。采用什么样的工艺是水槽质量的一种明显体现。
执行标准:QB/T XXX-2008《家用不锈钢水槽》
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